美味しいもの
年金暮らしなので、ボーナスとはもう何年も無縁です ニュースでボーナス過去最高なんて聞くと うらやましいやら 寂しいやら 今日は出かけて帰りが遅くなったので 家に帰って夕飯を作るのがつらいなと思い お弁当を買うことに いつも値段を見比べながらコスパ…
最近よくサンドイッチを作ります トマトが好きで常備しているので トマトは必ず入ります 今年はあまり値上がりしてなくて良かった… レタスがあるとシャキシャキして美味しいけれど 日持ちがしないので 毎日買い物に行かない我が家は きらしていることが多い…
最近 タイ米とカリフォルニア米を混ぜて炊いています 最初 違和感が強くて 食べきれるか心配になり エスニックな炊き込みご飯の素を カルディに行って いろいろ買ってきました そして ルーロー飯の素 なるものを 昨晩使ってみました これは炊き込みご飯では…
リノベしたときに新しくなったガスコンロ プラス ドゥ 火力が強いのが売りですが とろ火が不得意でした とろ火に見えるんだけれど 火力がやっぱり強いのでしょう 最近の保温力の強いお鍋だと 凄ーく小さい火にしているのに ぐつぐついっている ことことにな…
スマホに余計なアプリを入れないようにしているのですが デニーズは近くにある唯一のファミレスなので アプリを入れています 一皿のポテトが100円とか 時々お得なクーポンが頂けます そして誕生日月は こちらのデザートが500円で頂けます ウチは車も処分して…
あんまり品数を作らないので 肉と野菜を数種類 組み合わせたおかずを作ることが多いです パプリカは彩りが綺麗なので よく使います ズッキーニも大好きなのでよく使います 暑いときはさっぱりした味付けにしたくて 塩味が多いです そして これ シークワーサ…
お弁当に 付け合わせに 便利で色の綺麗な キャロットラペ 作り方はいろいろありますが 味の分類としてはサラダにあたるでしょうか 我が家のは 沖縄の「にんじんしりしり」みたいに 炒めて作ります 作り方は簡単です ①すりおろす ②火を通す程度に軽く炒める ③…
最近はまっているサンドイッチがあります しばらく浜松町の慈恵医大に通っていたのですが その１階にあるカフェ DEAN＆DELUCA ディーン アンド デルーカ 今 検索して 読み方がわかったのですが… このカフェでサンドイッチとカフェラテを頂くのが 毎回 楽しみ…
じめじめしている日 お弁当の蓋を閉める前に 冷ます時間があまりなかった時 プラスチックのお弁当箱は水蒸気の行き場がなくて 不安です 登山をしていたとき 山小屋に泊まって 翌日のお弁当を頼んでおいたら 竹の皮に包んだちまきを用意してくれたことがあり…
暑いと頭がまわりません 食べたいものを作り 残り物を整理したら なんだか まとまりの無い組み合わせになってしまいました そうめんチャンプルー ヴィシソワーズ 麻婆豆腐＋茄子 冷やしトマト ヴィシソワーズはスープメーカーで作るから 簡単なのですが 玉葱…
カリフォルニア米とタイ米を買いました Amazonで １９９３年以来ですね カリフォルニア米を買うのは あの時 池袋西武の食品売り場で 米をめぐって店員さんと客の喧嘩がヒートアップしていたのを 目撃しました 客「自分たちだけ、上手い米、食べてるんだろ」 …
昨年の６月 転倒して両手首を骨折してしまいました しばらくブログを更新していなくて そろそろ再開しようかなと思っていた矢先のアクシデントでした ８月 だいぶ良くなって東北旅行に行きました 今度こそブログを再開しようと思っていたら 今度は大きく体調…
お弁当には ほぼ毎日 玉子焼きを入れています 具は入れないこともあるけれど 我が家で出番の多い玉子焼きの具は枝豆です 玉子焼きとの味の相性もいいけれど 食感がいいのです 家族のお弁当に入れた残りを 食べるのが私の密かな楽しみ 冷凍の枝豆をお湯に浸し…
今年のGWは殆ど家で過ごしたのだけれど 一日だけ家族のスケジュールが合ったので 高輪ゲートウェイに行ってみました まず駅の天井が格好良かったです 古民家の屋根裏に梁がめぐらしているような感じで 白い円柱が張り巡らされていて 白い天井やガラスの壁面…
夏は冷やし中華に限る！！ と思っていました 盛岡冷麺を知るまでは… 昨年の夏 ねぶたを見に行った青森旅行の帰りに 盛岡で１泊しました 盛岡は２度目だったけど 前回はドライブの途中でちょっと寄っただけ その時の盛岡の印象が良かったので １泊することに…
そろそろ苺の季節も終りに近づいてきました 小さい苺の方が 甘い気がして 好んで買っています そのままでも充分おいしいのだけれど ときどき食べたくなるのが甘い苺サンド ホイップクリームじゃなくて 練乳をたっぷり いまさらだけど 苺って 形と言い 色と言…
スーパーに出回る山菜は ちょっと いいお値段だけど 春を感じたくて 買いました 青こごめ と商品名にはありました 赤こごみと青こごみとあるようですね 屈という漢字をあてるようですが 屈む かがむ くるくる丸まっている感じを表しているのでしょうか この…
朝ごはん 食べるもの決まっていますか？ ウチは最近 ホットサンドが多いです。 朝早く出る家族がいるので 手づかみで食べられるのと 時間が無かったら アルミホイルに包んで持っていくことができるから 冷めると美味しくはないですが… 具は ごく普通 いろい…
５９９円で大人買いしました エクアドル産のバナナです 自転車の後ろにかごを付けて置いて良かったです 最近、果物高くなったなーと思って 前なら家族でリンゴ２個食べてたところを１個を分けるとか そんな感じのこの頃だったのですが このたわわのバナナが…
一昨日 黒豆を煮ました 数年前から おせちを作らなくなってしまったけど 黒豆は煮ています 今年は物価高を受け 丹波の黒豆はやめて 北海道産の小粒なものに 黒砂糖で煮るのが私流 黒砂糖は暑いところのものなので体を冷やす作用があるらしい ふと思いついて …
リノベーション中の我が家のそばにはファミレスがあって 土曜日の朝はよくモーニングに行っていました 今朝、冗談で家族に 「じゃあモーニングでも食べに行こうか」 と言うと 家族が「コメダ珈琲店」に行こうと言います 確かに最寄り駅から仮住まいまでのバ…
以前は、暑い時もホットコーヒーを飲んでいたのだけれど 更年期が来て冷え性がどこかへ行ってくれたかわりに 暑くてたまらない 昨年の夏、お土産に水出しコーヒーを頂いて飲んでみたら 美味しかったので 昨夏、冷蔵庫で水出しコーヒーを作り続けました 最近…
４年の間、毎日「買ってよかった」と思っているスープ―メーカー 山本電機さんのクックマスター「旬彩」 最初にこの旬彩で作ったスープを飲んだときは そのなめらかさに驚きました 今日はあんまり暑いので ヴィシソワーズを作りました 味付けには以前はコンソ…
暑い日はガスパチョが美味しいです ガスパチョは「飲むサラダ」と言われている スペインの火を通さないスープ 毎年夏につくっていますが 今年は5月にして早くも登場してしまいました メインがキュウリのガスパチョです もう２０年くらい前になりますが 夏の…
先日、石窯オーブンのことを書きましたが 仮住まいへ移る前、トースターが壊れて 新しくシロカのトースターを買いました https://amzn.to/4jBisvC シロカ すばやきトースター 実はこれ、かなり気にいっています 最近のトースターの傾向なのだと思いますが 温…
リノベーションでかなえたかったことの一つがガスオーブンを入れること しかし夢は叶いませんでした リノベーション前にガスの増設が管理組合で禁止されてしまったから 先日、仮住まいに東芝の「石窯ドームER－ＸＤ５０００」が届きました 仮住まいのガスコ…
リノベーションとも仮住まいとも関係のないお話です 困りました 簡単には行けないレストランで食べた味が忘れられないのです いますぐに行ってもう一度食べたいけれど簡単には行けない それは ３月に行った屋久島の空港近くのレストラン 「イルマーレ」で食…
